Дан Чърчил е нещо повече от готвач или треньор. Той е уелнес персонал, с литания от заглавия, за да се покаже за него: готвач на знаменитост, съосновател на ресторанта Чарли Сейт, телевизионен водещ, автор на бестселъри и водещ на подкаста „The Epic Table“, за да назовем няколко.
Носенето на всички тези шапки изисква поне един ден или два пътувания всяка седмица, което изглежда противоречи на здравословния начин на живот. Чърчил признава предизвикателствата, но не им позволява да се препречат на него. Вместо това той прегръща мантрата „Контролирайте контролируемото“.
Многобройните му участия определят графика му, но Чърчил решава как насочва енергията си. Въпреки постоянното си идване и отиване, това минало лято и есен, Чърчил капитан на екип от 50 бегачи на Ню Йорк Маратон, за да съберат повече от 250 000 долара за City Harvest – достатъчно, за да нахрани милион души.
Здраве за мъже настигнал Чърчил да провери фитнеса и хладилника си шест дни преди състезанието, докато се подготвяше да стартира състезателна седмица по същия начин, по който започва всеки ден: с тренировка. Вместо да ни вкара вътре, за да разгърнем домашната си настройка, Чърчил ни накара да го преследваме около река Хъдсън, Гринуей и Уест Вилидж.
Вижте тази публикация в Instagram
Един от въпросите, които задавам в подкаста, е свързан със сутрешната рутина на моите гости. Много хора се позовават на поговорки като „ако спечелиш сутринта, печелиш деня“ или как най-успешните хора имат същия навик сутрин през цялата си кариера … сутрешната ми рутина се промени, тъй като съм се преместил в страни и като животът ми се е развил, но вярвам да правя каквото трябва наистина сутрин, тъй като до края на деня са се разсеяли и други отговорности. Основен акт, който обичам да наричам контролиране на контролируемите. В момента четенето и тичането са как всичко започва, докато тренирам за @nycmarathon и събирам пари за @cityharvestnyc с @michaelchernow и 50 силен екип. Бих искал да знам как всичко започва за вас легендите ✌️😁
Публикация, споделена от Дан Чърчил, Chef, Healthy (@dan_churchill) на 20 август 2019 г. в 17:57 ч. PDT
Тъй като той пътува толкова много за работа, домашният фитнес на Чърчил във всеки един ден може да бъде пейка в парка, пътека за джогинг или дори етаж в хотелската стая – всичко това е част от контролирането на контролируемите. Той се кълне, че можете да постигнете изобилие за 30 минути, независимо къде се намирате. „Рутината на табата е перфектна: 20 секунди включени, 10 секунди изключени, направете това осем пъти“, казва той. „Всичко, от което се нуждаете, е волята да се сдобиете след тази тренировка.“
Когато най-накрая успяхме да прогоним Чърчил обратно до неговото таванско помещение в West Village, той се нахрани за закуски. Неговата работа след тренировка е обикновен шейк от фъстъчено масло, банан и любимото му орехово мляко, кашу. Чърчил подхранва натоварения си живот по същия начин, по който подготвя менюто в Чарли Сейнт. „За мен всичко е в това да ядем много цвят; без рафинирани захари, минимални процеси и просто, вкусът винаги печели.“
Това не означава, че той не се отдаде. Той просто го прави по отношение на собствените си признати високи стандарти. „Виновното ми удоволствие са кашу“, свива рамене Чърчил. „Това е жалко. Но това е истина.“
„Всичко, от което се нуждаете, е волята да се сдобиете след тази тренировка.“
Чърчил раздава любимите си закуски, за да избегне преяждането и да бъде готов да натъпче някои в джоба си, когато е време за следващия полет. Това е един от няколкото ключови пътни хака, които той е взел от живота, прекаран в движение. Друго голямо, което му помага да поддържа както упражненията, така и храненето си, е отсядането в Westin Hotels & Resorts където и да отиде.
„Помага ми да контролирам контролираното. Менюто Eat Well е питателно и локално, устойчиво се снабдява винаги, когато е възможно. И супер вкусно“, казва той. „Те имат работещи карти във всеки хотел в Уестин, а някои дори имат консьерж за бягане, така че да имате тази мотивация, където и да отидете.“
Последният основен съвет, който трябва да запомните, когато става въпрос за поддържане на форма, докато пътувате, отбелязва Чърчил, е: „Възстановяването е най-пренебрегваното нещо“. За най-добро качество на съня той казва: „Аз се разминавам от синята светлина преди да си легна, а Уестин има красивото Небесно легло, така че това е хубав дълбок сън, който ми дава възстановяването, от което се нуждая за следващия ден напред. “
Разбира се, в този ден нямаше време за дрямка. Чърчил бе тръгнал към летището, отпътуваше за друга дестинация, още една концерт, друга фитнес зала и хладилник.