Освен факта, че приятелите ви са се радвали на най-добрите местни занаятчийски породи, науката може би просто е открила друга причина, поради която продължавате да посягате към друг и друг. И този няма нищо общо с вашата воля.
В изследване, представено на годишната среща на Американското психологическо общество на Експерименталната биология 2019, учени от Медицинския колеж в Пен дадоха на мишките няколко различни начина на хранене – някои хапваха храни с високо съдържание на мазнини, други ядеха нормално – и им даваха достъп до алкохол , Те открили, че мишките, които хапвали на храни с високо съдържание на мазнини, също пият повече алкохол. Което може да не е най-изненадващото откритие за всеки, който някога е измил хубаво голямо сервиране на ребра надолу с редица бири.
Но ето защо е интересно: Bingeing на храни с високо съдържание на мазнини може да активира същата верига в мозъка като bingeing на алкохол. „Смятаме, че моделът на прием на гуляй води до сенсибилизация на тази верига – или поне част от нея – това е допълнително засилено от приема на алкохол“, казва Ювал Силбърман, доктор на науките, доцент по неврални и поведенчески науки и директор изследовател, работил над това проучване с Кейтлин Кокер, доктор по медицина. кандидат и водещ изследовател по този проект. С други думи, храните с високо съдържание на мазнини вървят по веригата и те могат да ви насочат да ги продължите с алкохола.
Екипът не се намесваше да нарушава тлъсти храни. Надеждата на Силбърман е „, че можем да помогнем на хората да разберат, че неща, които не са свързани с употребата на алкохол, могат да доведат до загуба на контрол върху употребата на алкохол“, казва той. Разбира се, проучването беше при мишки, така че ние сме много далеч от знанието как точно се случват нещата при хората. „Това е предварително и не искам да излизам твърде далеч на крайник, но мисля, че все още съществува идеята, че пристрастяването и разстройството на употребата на алкохол са морален провал“, добавя той. Но той се надява изследванията му да проправят пътя към разбирането, че това са заболявания на мозъка и тялото и промените в мозъка може да са отговорни за тях.